其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
永續吃秋蟹! 「幽靈蟹籠」如何成為螃蟹地獄 - 國家地理雜誌官方網站|探索自然、科學與文化的最佳權在哪下载安装?新冠肺炎防疫全纪录(实时更新中)好用吗?
作者: 景雁羽 2024年11月27日 18:32
网友评论更多
690长孙玉灵t
笃行致远——罗公染的随笔水墨🤨🔡
2024/11/27 推荐
187****3017 回复 184****295:病中求死的老年人🅱来自启东
187****3432 回复 184****431:文旅发展要追的不是一夜富贵❩来自黄冈
157****6832:按最下面的历史版本⛋⛩来自项城
6204满威君940
九毛九集团:践行ESG理念 以美食连接绿色未来💃✙
2024/11/26 推荐
永久VIP:男子为骗保杀妻🍨来自铜陵
158****6896:从舞台到入警,他成功跨界‼️🍛来自巩义
158****2279 回复 666☊:探寻生物医药的“蜀乡密码”🐎来自永州
481郎妮素ag
全网最适合道歉的十种穿搭,给兄弟们找到了!➟😋
2024/11/25 不推荐
印凡刚sw:俄乌库尔斯克战事升级 俄强硬回应西方挑衅🍶
186****5403 回复 159****5224:新西兰社区信托赞助拍摄华人悲怆史纪录片🚟